23 de jan de 2011

Arroz Carreteiro



Ingredientes:

*1 kg de carne seca
* 1 cebola picada
* 1 colher de sopa de cheiro-verde
* 2 xícaras de chá de arroz
* 2 dentes de alho picados
* 6 colheres de sopa de azeite
* Sal a gosto


Modo de Preparo:

1. Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia
2. Desfie
3. Frite-a em uma panela com azeite
4. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
5. Junte o arroz e frite
6. Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
7. Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida
8. Bom apetite

Um comentário:

  1. Muito bom essa receita eu fiz e meu namorado adorou

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