Os altos níveis de colesterol no
sangue são um dos muitos fatores de risco para graves problemas no futuro, pois
o excesso de colesterol pode aumentar as chances de desenvolver doenças
cardíacas e derrame. Inibindo a circulação, o excesso também pode gerar
cálculos biliares, impotência e hipertensão.
Taxa ideal: abaixo 200 mg/dl.
- Aumente o consumo de fibras
solúveis (aveia, arroz integral, frutas), pois elas reduzem a absorção do
colesterol.
- Reduza o consumo de gorduras
saturadas e trans (frituras, bolos,biscoitos, sorvetes, carnes gordas).
- Aumente o consumo de alimentos
antioxidantes (frutas e verduras), pois as moléculas de colesterol são
altamente vulneráveis aos danos causados pelos radicais livres.
- Reduza o consumo de açúcares e
álcool, pois estimulam o fígado a produzir ainda mais colesterol.
- Inclua na alimentação gorduras
boas (castanhas, nozes, linhaça, azeite de oliva e peixes), pois aumentam o HDL
(colesterol bom) e reduzem o LDL (colesterol ruim).
- Aumente o consumo de alho e
cebola, pois ajudam a reduzir o colesterol e triglicerídeos.
- Acrescente temperos nas
refeições como: pimenta, manjericão, alecrim e orégano, pois eles são ricos em
antioxidantes, que previnem a oxidação do colesterol.
- Reduza o consumo de café, pois
a cafeína torna esse colesterol circulante, podendo contribuir para a oxidação
do colesterol.
http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/20-trocas-colesterol-532123.shtml